Teknologi Pangan

Masih berkaitan dengan dunia food &  beverage, Tristar Institute bekerjasama dengan Universitas Dr.Sutomo Surabaya membuka jurusan Teknologi Pangan dengan jenjang Strata 1. Jurusan Teknologi Pangan kami dikembangkan berbasis ilmu dan teknologi di bidang pengolahan pangan, penanganan hasil pertanian, perbaikan gizi dan kewirausahaan. Peserta didik akan diarahkan untuk mampu menguasai pengetahuan tentang analisa pangan, pengendalian proses, keamanan pangan, sifat fisik dan kimia pangan, penanganan bahan mentah, proses pengolahan, pengawetan, penyimpanan dan pemasaran sehingga menjadi produksi yang berkualitas, bergizi, sehat, dan aman.
Peserta didik juga dibekali pengetahuan tentang pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan konsumen, seperti produk kaya antioksidan, berserat tinggi, pangan fungsional dan lain-lain yang bernilai ekonomi tinggi. Selama perkuliahan, peserta didik juga akan dibekali soft skill ala Tristar Institute yaitu pengolahan aneka masakan dari seluruh benua, juga baking & pastry sehingga semakin melengkapi kemampuan peserta didik dalam bekerja di industri, maupun dalam berwirausaha kelak.
Lulusan dari jurusan ini mampu bekerja pada industri pangan yang mengelola hasil pertanian  (pertanian, peternakan, perikanan dan perkebunan), di departemen (pendidikan, koperasi, perdagangan, pertanian, perindustrian, bulog, serta kesehatan), menjadi supervesior makanan di rumah sakit, hotel, atau perusahaan, retail produk pangan, penanganan limbah,  serta dapat menjadi wirausahawan yang handal. 

>>> INFO LEBIH LANJUT >>>

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.